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  • 河南煎包店老板過量使用泡打粉 被判拘役一個月
  • 瀏覽 706 次 【字號 】 發布日期:[ 2015/2/9 ]

  •   中新網確山2月9日電 (師紅壘 方光璞)2月9日,記者從河南省確山縣法院獲悉,為使煎包口感松軟,賣相好,河南駐馬店一早餐店老板過量使用含鋁添加劑的泡打粉做煎包皮,造成鋁的殘留量嚴重超出標準限量,被判處拘役一個月,并處罰金3000元。

      被告人李林在確山某菜市場開早餐攤賣煎包,其制作煎包皮時過量使用含鋁泡打粉。經相關機構檢測,被告人李林生產、銷售的煎包中鋁的殘留量為290毫克/千克。

      該院經審理后認為,被告人李林在食品生產、銷售過程中,違反食品安全標準,超限量濫用食品添加劑,造成鋁的殘留量嚴重超出標準限量,足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病,其行為構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。因被告人李林主動到公安機關投案,如實供述自己的犯罪事實,是自首,可以從輕處罰。該院遂依據相關法律規定作出上述判決。

      “鋁皮煎包”口感雖然好,但是對人體危害很大。根據國家《食品添加劑使用標準》,面制品中鋁的含量不能超過100毫克/千克。長期食用含鋁超標的食品會對人體造成危害,如干擾大腦功能,引起運動神經不協調、視覺能力下降、記憶力變差,還可能誘發老年癡呆癥、骨質疏松等,尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生的危害較大。

      業內人士指出,在辨別方面,如果用老面或者其他安全方法發的包子,會白中微黃。如果含鋁泡打粉添加過量,就有苦的味道,所以如果吃到的包子、煎包、饅頭發苦,就可能有問題。消費者不要過分追求色、香、味,應自覺抵制不良食品。(完)

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